奇异果和猕猴桃到底有什么区别？为什么它们的价格差别很大

奇异果一般进口，而猕猴桃是国产的。奇异果最初也起源于中国，但20世纪被引入新西兰后，被人工干预选育择优品种，因此二者最终品种有一定区别。另外，二者外形和颜色都很类似，但奇异果大小均匀，形状也比较规则，表层的绒毛分布很匀称，几乎是顺着同一方向，看起来很精致。还有，进口奇异果表皮毛硬均匀，大小均匀，表皮黄中泛青，国产猕猴桃表皮的毛则比较软，且不太均匀。

奇异果和猕猴桃的区别

1. 外观和口感：奇异果和猕猴桃的外观和口感非常相似，但奇异果的果皮光滑且薄，猕猴桃的果皮则比较粗糙且厚。奇异果的口感更甜，而猕猴桃则相对酸涩一些。虽然它们是同一种水果，但品种和产地不同。
2. 生产过程：奇异果是经过人工驯化的品种，而猕猴桃则是野生水果。

总之，奇异果和猕猴桃虽然外观和口感相似，但在产地、品种、价格、营养成分和生产过程等方面存在差异。

如何正确挑选猕猴桃？

随着中国农业科技的发展，可供选择的猕猴桃种类也愈发增多，不过，面对市面上琳琅满目的猕猴桃，我们怎么才能选择出又好吃又耐放的猕猴桃呢？其实方法很简单，牢记一外二毛三硬度即可。

1.看外形：

猕猴桃要选择体型饱满，颜色均匀，外表无斑点无伤疤的果实，同时尽量选择深黄褐色果皮的果实，这样味道会甜一些。

2.看绒毛：

由于品种的不同，猕猴桃表皮的绒毛也会不同，根据绒毛的种类，也可以挑选出不同口味的猕猴桃。

通常来说果皮有明显硬毛或粗糙感的猕猴桃绿肉系列，口感会酸一点，果皮光滑的中华猕猴桃红心和黄肉系列，口感会偏甜一点。

3.看硬度：

选择整体较为硬实的猕猴桃果实，用手轻轻捏，不会感觉到整体或者局部较软，否则可能是店家存放时间过久的猕猴桃，消费者买到后不耐存储。

看到这里，相信很多小伙伴们对于猕猴桃和奇异果都有了解了吧，好奇的朋友下单这两种水果亲身品尝比较一番，相信国产猕猴桃绝不比奇异果差哦。