购买面包机后悔的原因是面包机的烤制力度不太容易把握，烤制出来的面包口感时好时坏，而且对于面粉的要求也是比较严格的，再有就是功能比较单一，相比于烤箱来说，性价比不算很高。
1、对于经常制作美食的朋友来说，面包机在使用时，需要耗费较长的时间来烤制面包，对于新手而言，很难去把握它的烤制力度，可能就会造成面包口感的时好时坏，造成不很友好的制作体验。
2、用面包机来烤制面包是需要高筋粉来制作的，对于其它面粉来说，可能会由于面粉的筋度不够而造成烤制的面包发不起来，从而使得面包的形状不是很好，美观度不足。
3、相对于烤箱来说，面包机的功能就显得比较单一了，而且面包机一次性可制作的面包分量有限，对于大家庭的人口来说，一次烤制的面包就有些不够吃。
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